Troisième rencontre : Bistro Les Bossus le 23 novembre 2007 à midi.
Nous allons voir si les serveurs sont vraiment bossus, cela nous portera chance ! La réservation est faite !
Adresse : 620, St-Joseph Est Quebec, G1K 3B9
L’idéal est de se garer dans les stationnements sous-terrain sur Charest.
Pour toute question, écrire à Georges ou à Christophe.
novembre 1, 2007 à 6:17
Eh merde, c’est moi qui propose Les Bossus et la date ne me convient pas.
Pour moi, le bossu de la place ne m’a pas porté chance.
Habituellement, le soir, le plat de boudin aux poires contient deux boudins. L’assiette est cossue… et non bossue.
Assurez-vous qu’il y ait assez de boudins puisque 8 personnes à deux boudins… ça boudinne en masse.
Mais je me reprendrai «don’t be inquiet» comme dirait notre Pauline nationale
décembre 4, 2007 à 3:29
Bon alors nous étions assez serrés sur une petite table pour 5 personnes, mais ce fût un agréable repas. Une belle rencontre avec Jean Côté le petit nouveau, Yannick, Stephan, Georges et moi-même. Un boudin assez commun pour nous les deux français du coin, la recette nous faisait penser à celui que nous mangions chaque semaine en France, différent du boudin un peu épicé du restaurant du musée de Québec. J’attends d’autres commentaires, mais pour moi ce fût un excellent repas là encore.
décembre 4, 2007 à 4:47
Eh oui un boudin bien traditionnel comme on les a connu en France ( hein mon Christophe ! ) C’est peut-être pour ça qu’on a immigré, pour échapper au boudin trop commun. Au moins ici on trouve du boudin plus exotique ( c’est mon avis aussi pour celui du Musée, donc le boudin doit-il être plus culturel pour être plus apprécié ? Ça peut aider !!). Donc le boudin des bossus, on a déjà vu, heureusement que nous sommes en bonne compagnie…
Bref espère être du premier boudin 2008 d’autant plus que la Girolle a un ris de veau à se jeter parterre, qu’on y amène son vin et que si on devait se retrouver avec trop de bouteilles, c’est au pied de chez moi !!
décembre 29, 2007 à 2:22
Le boudin “traditionnel” comme Yannick et Christophe disent c’est pas mon meilleur. Mais la tradition, c’est la tradition et il faut tourjours revenir à la base comme disent les sportifs. Belle découverte les Bossus cependant.